Mata mitt barn vegetariskt - ja eller nej?

Nu frågar du dig säkert: "Ska jag mata mitt barn vegetariskt eller inte? Får den alla de näringsämnen den behöver?”

Frågorna du ställer dig själv är alla helt giltiga. När allt kommer omkring vill du inte skada din avkomma under de viktigaste utvecklingsåren.

Det är också förståeligt att om du äter vegetarisk mat och har goda erfarenheter av den här typen av kost, så skulle du vilja dela det med ditt barn. Men ibland händer det också att barn säger att de inte vill äta kött längre för att de inser att de äter döda djur.

Som nämnts tidigare är det inget nytt om fördelarna och hälsan med en vegetarisk kost. Detta bevisas också av många studier.

Men hur kan denna kunskap överföras till barn? Kan man härleda barn från en vuxen? Leder vegetarianism ens till näringsbrist hos barn? Och hur är det med en vegansk kost? Vi ska upplysa dig.

I dagens blogginlägg ger vi dig en tankeställare för att hjälpa dig ta reda på om det är vettigt för dig att ge ditt barn en vegetarisk kost.

Enligt Foundation for Child Health är det fullt möjligt att mata barn vegetariskt, förutsatt att de äter tillräckligt med frukt och grönsaker. Det betyder att barnen klarar sig utan kött och fisk, men mjölk och ägg står på menyn.

I en studie av German Society for Nutrition (DGE), näringstillförsel studeras hos barn som äter vegetarisk eller vegansk kost. Det visade sig att såväl vegetarianerna som veganerna räcker till med de grundläggande näringsämnena, mineralerna och vitaminerna tillhandahölls.

DGE säger dock också att studien tyvärr inte är representativ, det vill säga resultaten kan inte överföras till alla barn och ungdomar. Det beror på att det verkar finnas för lite aktuell data om ämnet "närings- och hälsostatus" till exempel vegansk näring hos barn. DGE avråder därför från denna typ av näring! I kontrast till vegetarianism – som samhället stödjer.

Också intressant:

De viktigaste vitaminerna för ditt barn

Varför frukost är så viktigt

Hälsosam mix

Det spelar ingen roll om du är vegan eller vegetarian - i slutändan handlar det om att ha hälsosamma och varierade måltider i familjen. Jag vet att det inte alltid är lätt att mata sitt barn hälsosamt: Vissa barn har vissa ensidiga preferenser och framför allt en ogillar för allt som är grönt.

Om du till exempel inte packar ner någon fisk eller kött i matlådan till dagis är det klart att en obalanserad kost snabbt kan utvecklas och risken för näringsbrist ökar.

Du bör vara medveten om att ju fler livsmedelsgrupper du utesluter från din kost, så kan risken för undernäring och de bristsymtom som blir följden öka, detsamma gäller för icke-vegetarianer i obalanserad mat.

Därför råder vi dig: ju färgstarkare måltiden är för dagis eller skola, desto bättre.

Vegetarian = Frisk?

Nej, låt oss börja med det. Det finns alltid en risk att ditt barn blir en så kallad "puddingvegetarian". Det betyder rostat bröd, pommes frites och godis – vegetariskt men allt annat än nyttigt.

Det är därför det är så viktigt att ge ditt barn en balanserad kost, särskilt under tillväxtfasen. Näringskommissionen för det tyska sällskapet för barn- och ungdomsmedicin e. V. (DGKJ) säger att "på grund av deras betydligt högre näringsbehov per kilo jämfört med en vuxen, barn som är vegetarianer diet kroppsvikt, en ökad risk för undernäring”.

De viktigaste näringsämnena som vi ger dig och ditt barn är järn, omega-3-fettsyror, zink och vitamin B12.

I detta äldre blogginlägg presenterar vi exakt vilka näringsvärden som är ansvariga för vilken funktion i kroppen. Kom gärna förbi!

Tips och tricks för en vegetarisk kost

• De "måste" i den vegetariska matlådan eller köket hemma är definitivt en bra mängd grönsaker, fullkorn och baljväxter . Det är bäst att kombinera dessa med nötter och frön - och du har redan alla högkvalitativa fetter med alla viktiga näringsämnen.
• För att undvika en obalanserad kost är det särskilt viktigt att alltid ha ett stort utbud av mat hemma.
• Oavsett om du bestämmer dig för att ge ditt barn en vegetarisk kost eller inte: du har en god chans att din avkomma inte blir en kräsen om du låter dem prova olika saker från en tidig ålder. På så sätt ökar du chanserna att broccoli, linser eller rödbetor äts utan större skepsis. Tips: Du har ännu bättre chanser om du gömmer ingredienserna i olika rätter och former.
• Fem enheter eller portioner frukt och grönsaker om dagen är perfekta. Frukt kan också vara i form av färskpressad juice.
• Använd inte raffinerade oljor! Raps- och valnötsolja är till exempel bra eftersom den innehåller omega-6 och omega-3 fettsyror
• Var försiktig med köttersättningar, eftersom de ofta innehåller ohälsosamma tillsatser.
• Prata gärna med din betrodda barnläkare om ditt barns vegetariska kost. Om du redan är där kan du få några värden mätta på ditt barn. Järn, zink, vitamin D och vitamin B12 är viktiga här.

Vegetarisk kost för spädbarn?

Under barnets tillväxtfas bör du se till att det får i sig alla näringsämnen det behöver. Om det finns brist på till exempel järn, zink eller vitamin B12 är hjärnans utveckling och tillväxt definitivt i fara.

Som alternativ till kött passar rätter som grönsaks-potatis-flingor.Du bör definitivt lägga till frukt för C-vitamintillförseln, så att du ökar upptaget av järn från spannmålen

Sojaprodukter rekommenderas inte. Den nu mycket populära bönan innehåller så kallade fytoöstrogener. Dessa liknar det kvinnliga hormonet östrogen. Detta kan leda till allergier hos barn.

"Jag väljer att vara vegetarian."

Om du nu har bestämt dig för en vegetarisk kost kommer vi att ge dig ytterligare tre viktiga argument att ta med dig.

• Ämne Hälsa: Många studier visar nu att en vegetarisk kost har en positiv effekt på hälsan. Vegetarisk mat har vanligtvis mindre energi och därför även kalorier, nästan ingen mättade fettsyror, animaliskaproteiner och kolesterol. Andra fördelar är att vegetarianer äter mer fibrer (bra för mag-tarmkanalen!) och växtämnen. Personer med denna diet är dessutom mindre benägna att drabbas av högt blodtryck, hjärt- och kärlsjukdomar och fetma.
• Ämne Klimat: Vid det här laget vet alla: klockan är nästan tolv när det kommer till vårt klimat. Med mer grönsaker skyddar du miljön! En studie från USA visar: Om alla människor på jorden åt en köttfri diet skulle de farliga växthusgaserna som försöks genom djurhållning minska med 63 procent kan minimeras.
• Ämne Djur: Visst, du har fortfarande animaliskt innehåll i produkter som mjölk eller ost – men inte lika mycket som i fisk och kött. När det kommer till mjölk och ägg bör du därför absolut vara uppmärksam på ekologisk kvalitet.

Vi hoppas att vi har kunnat hjälpa dig och är redo att svara på alla ytterligare frågor du kan ha och om du fortfarande behöver hjälp utifrån kontakta oss när som helst!

.