Varför ditt barn behöver omega-3 och järn

Ämnet kost - det är här åsikterna ofta går isär. Din flickvän rekommenderar detta till dig, dagisläraren att. Hur ska du ha koll på saker och ting? Vilken mat som innehåller järn kan du lägga i matlådorna för barn att ta med till skolan eller dagis?

För att kunna stödja dig därefter kommer vi i dagens blogginlägg att förklara varför näringsämnen som omega-3-fettsyror och järn helt enkelt är väsentliga i ditt barns kost.

Frågor på frågor: Behöver barn ens omega-3-fettsyror? Vilka är de nuvarande rekommendationerna för järn och omega-3? Kan jag också täcka motsvarande krav med en balanserad kost?

Innan du börjar anpassa din eller ditt barns kost rekommenderar vi definitivt att du går till barnläkaren och kontrollerar alla värden.

För det första: När det kommer till järn, sysslar vi främst (men inte bara) med ämnet järnbrist och vegetarisk näring.

Också intressant:

Hur dåligt är socker egentligen?

Omega-3-fettsyror

Omega-3-fettsyror är oumbärliga när det kommer till optimal fysisk och mental utveckling av ditt barn. Den rekommenderade dagliga mängden på mer än 300 milligram kan täckas med två fiskmåltider per vecka.

Men vad är omega-3-fettsyror egentligen?

Omega-3 är namnet på en grupp vitala, fleromättade fettsyror som varje människa borde äta från födseln. Det sägs att redan under graviditeten är omega-3 central viktigt för en sund utveckling av embryot.

Omega-3 kan delas in i vegetabiliska och marina källor. Det betyder att du hittar fettsyrorna i olika oljor som linolja, rapsolja och valnötsolja. Marina källor betyder helt enkelt att du kan hitta omega-3 i kallvattenfisk med hög fetthalt som sill, makrill, lax och tonfisk.

Och varför är omega-3-fettsyror så viktiga och vad behöver mitt barn dem till egentligen?

Som nämnts ovan är dessa fettsyror essentiella för oss. Vi behöver dem eftersom vår kropp inte kan producera dem själv, eller bara i begränsad utsträckning. Dessutom är de inte bara viktiga för ditt barn, utan har även många hälsofrämjande funktioner för dig i vuxen ålder. Till exempel hjälper de dig med reglering av inflammatoriska processer.

Effekten av omega-3 verkar antingen direkt eller via ämnen som bildas av dem i kroppen. De mest aktiva fettsyrorna är EPA och DHA. Annat är det med vegetabiliska fetter.

Det är här ALA uppstår. Detta kan ses som ett slags "föregångare". Genom dessa bildar kroppen sedan i sin tur EPA och DHA. Tyvärr har inte ditt barn denna "omvandling".

Varför är omega-3 så viktigt hos barn?

Omega-3 innehåller i princip helt enkelt näringsämnen som ditt barn behöver för en sund och vital utveckling i unga år som ett slags utvecklingshjälpmedel. Det är särskilt svårt att hitta rätt näring för ditt barn i faser där ditt barn utvecklas fysiskt och mentalt snabbt. Det kan också vara så att ditt barn utvecklar sin egen smak och till exempel inte gillar broccoli eller rödbetor utan gillar blomkål. Enkelt uttryckt - det utvecklar sina egna gillar såväl som ogillar.

Vad är omega-3 bra för mer? Den högsta andelen av de populära fettsyrorna i människokroppen finns i ögonen och i Hjärna. Det innebär till exempel att embryots hjärna och ögon kommer att utvecklas mycket bra under graviditeten. Om tillräckligt med omega-3 tillförs de första åren efter födseln innebär det en optimal utveckling för ögon och hjärna.

Gör det någon skillnad om jag ger mitt barn omega-3 från växtkällor eller från marina källor?

Som vuxen kan kroppen omvandla de vegetabiliska fettsyrorna till de mest aktiva syrorna EPA och DHA. Tyvärr kan ett barns kropp inte göra detta eftersom enzymsystemet ännu inte är lika utvecklat som hos oss vuxna. Detta innebär att ett extra utbud av externa källor, det vill säga EPA/DHA, är ännu viktigare eftersom ditt barn inte kan konvertera det på egen hand.

Hur mycket omega-3 behöver mitt barn?

Tyvärr finns det ännu inte fullständig enighet om detta och värderingarna är ibland långt ifrån varandra. Rätta officiella rekommendationer, särskilt för barn, är svåra att hitta. I tysktalande länder rekommenderar specialistföreningar minst 300 mg EPA/DHA dagligen.

Enligt studier verkar barn i Tyskland mellan fyra och tio år i allmänhet konsumera alldeles för lite EPA/DHA. Tyvärr finns inga siffror från Schweiz. Yrkesorganisationen DACH rekommenderar också ett EPA/DHA-intag på minst 300 mg.

Varför behöver mitt barn järn?

Det spelar ingen roll om det är ett barn eller en vuxen. Var och en av oss behöver järn. Järn är till för att binda syre i de röda blodkropparna och förse kroppen med det.

Järn finns i det röda blodpigmentet hemoglobin och i muskelproteinet myoglobin. Om ditt barn inte får i sig tillräckligt med järn innebär det att muskler och organ inte kan fungera som de skulle vilja. Långvarig järnbrist kan därför vara ganska farlig.

Prematura barn och särskilt mycket lätta barn undersöks av barnläkaren för järnbrist. Senast efter ett halvår ska järnintaget definitivt komma från barnets mat.

Här går det bra att köpa gröt med rött kött, fullkorn eller grönsaker. Du kan hitta tillräckligt med järn i steg två och tre eftermjölk.

Hur du kan se att ditt barn inte får i sig tillräckligt med järn

• ditt barn verkar väldigt utmattat
• ditt barn är ofta sjukt
• huden under naglarna är slående blek

Om du märker att ditt barn plötsligt har svårt att sova och är lite mer kinkig, kan detta också vara en indikation på järnbrist. Det är bäst att besöka din barnläkare regelbundet och få dina blodvärden kontrollerade för att vara på den säkra sidan.

Var får mitt barn järn ifrån?

Som nämnts ovan innehåller rött kött (t.ex. nötkött, lamm) järn. Här ska man se till att den är väl tillagad och inte rosa.

En annan bra källa till järn är mörkgröna bladgrönsaker (t.ex. spenat, fänkål, broccoli, zucchini). Fullkorn är ett utmärkt val om du vill erbjuda ditt barn en varierad kost med vitamin B, E, fibrer och järn. Även perfekt för matlådan!

Förresten: Om du kombinerar ditt barns mat med vitamin C stödjer du kroppens egen funktion att ta upp järn.

• Säd: Med havre har du hittat en anmärkningsvärd källa till järn 5,8 mg per 100g. Hirs, till exempel, innehåller också mycket järn på 2,5 mg - det är till och med mer än spenat eller nötkött. Spannmål innehåller även folsyra, zink, jod och fosfor. Dessa spannmål spelar en viktig roll i en vegetarisk kost!
• Mandelsmör: Detta innehåller en fantastisk mängd protein, kalium och nästan dubbelt så mycket magnesium som hirs. 270 mg kalcium, järn, fluor och zink.
• Örter till exempel persilja, gräslök, mynta
• amaranth, quinoa
• Illväxter som sojabönor, linser eller kikärter
• Nötter och frön, speciellt i pumpafrön 12,5 mg och sesam hittar du mycket järn
• torkade frukter såsom aprikoser (4,4 mg), plommon, äpplen, vindruvor (russin) och fikon
• äggula
• Gröna grönsaker som ​​broccoli, spenat, sparris, grönkål, brysselkål eller lammsallat

Men var försiktig! Det finns även så kallade järnrånare. Mejeriprodukter och baljväxter kan hämma järnupptaget.

Vill du ge ditt barn varm gröt? Inga problem alls, tack vare våra läckagesäkra matlådor i rostfritt stål är detta också en barnlek.

.