Mai sentito parlare della dieta paleo? No? Non male. Ora ci sono molte tendenze alimentari popolari: veganismo, vegetarianesimo,
Paleo è sicuramente uno dei più popolari. Da qualche anno le persone si affidano sempre di più all'alimentazione dell'età della pietra: verdure, carne e frutta al posto di dolci e pasta!
Ma la dieta Paleo è salutare? E fino a che punto è adatto per le ricette di preparazione dei pasti?
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L'età della pietra?
Paleo deriva dal greco e può essere derivato da “Paleolitico”. Questo è il termine tecnico per Paleolitico. Paleo descrive una forma di alimentazione basata sul principio “cacciatore” e “raccoglitore”- Orientato : cioè il più naturale possibile.
Cereali, legumi e latticini non sono più disponibili. Quindi non è una dieta come la conosci normalmente, ma piuttosto una forma di alimentazione che dovrebbe mantenerti sano.
Il post di oggi sul blog riguarda cosa c'è nel menu e quali benefici questa dieta comporta.
Il menu
Per così dire, tutto ciò che era prima è in programma: pesce, carne, verdure, noci e frutta. L'idea alla base: l'umano organismo è ancora adattato alla dieta "Età della pietra". Cioè, gli alimenti “original” e “natural” sono considerati specifici e sano.
Tutto ciò che le persone erano solite cacciare, picchiare o pescare
Gli alimenti “consentiti” includono:
- Pesce e carne
- Tesoro
- sciroppo d'acero
- Noci e semi
- Verdure
- frutta
- Grassi sani (es. noci, o olio d'oliva, olio di cocco)
- uova
Gli alimenti “proibiti” includono:
- Legumi, compresi i prodotti a base di soia
- Latticini
- Prodotti a base di cereali come pasta, cuscus, torte, farine bianche speciali
- eventuali additivi
- oli e grassi raffinati
- Zucchero e dolci
- Alcool, bibite o caffè
I vantaggi
Come puoi già vedere dal menù appena elencato, ci sono sicuramente molte frutta e varietà vegetali come oltre a carne biologica, pesce e sano grassi nell'elenco.Suona alla grande, vero?
Paleo non significa necessariamente evitare determinati cibi, ma piuttosto un cambiamento nella dieta in una salute e idoneità per perseguire stile di vita
Un altro fattore importante e interessante che appartiene anche alla dieta Paleo è esercizio. Anche qui, ai "seguaci" di Paleo piace prendere Persone dell'età della pietra come modelli. L'attività fisica è essenziale per un corpo e una mente sani.
La dieta e lo stile di vita del nostro mondo occidentale moderno è considerato molto malsano, poiché sempre più persone con trasformato cibo, nonché alto consumo di zucchero
Come funziona davvero Paleo?
Abbiamo raccolto vari risultati da studi scientifici per poterti dare una migliore comprensione di come la dieta Paleo influisce sul tuo corpo.
- Dopo dodici settimane Paleodieta, è stato riscontrato che la sensibilità all'insulina dei soggetti con Diabete di tipo 2 è migliorato di circa 45 percento.
- I soggetti del test con livelli di colesterolo aumentati hanno mostrato un miglioramento dei livelli di lipidi nel sangue.
- Uno studio su donne in sovrappeso ha rilevato che percentuale di grasso, così come peso corporeo e circonferenza vita entro due anni ridotto significativamente.
Poiché assorbi molti nutrienti attraverso molta verdura, noci e frutta, le tue prestazioni- e
Svantaggi?
Per quanto fantastico possa sembrare - sfortunatamente l'affermazione che l'organismo umano sia ancora progettato per la nutrizione dell'età della pietra non è stata ancora scientificamente provata.
I critici e gli esperti sottolineano che l'aumento del consumo di proteine aumenta il rischio di arteriosclerosi e gotta purtroppo non può essere esclusa. Pertanto consigliamo vivamente un controllo regolare del proprio apporto di nutrienti utilizzando un emocromo
Anche l'abbandono del latte e dei prodotti integrali può avere conseguenze negative perché calcio, Vitamine del gruppo B e iodio cadono per strada.
Ecco come puoi effettuare la transizione!
Se vuoi ancora provare la dieta Paleo, abbiamo i seguenti suggerimenti per rendere la transizione un successo.
- Non modificare la tua dieta dall'oggi al domani, ma passo dopo passo - elimina un alimento dopo l'altro.
- Poiché abbiamo accennato in precedenza che può verificarsi una carenza di iodio, consigliamo anche di utilizzare sale iodato durante la cottura.
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Assicurati inoltre di non mangiare troppa carne, ma concentrati invece su verdure e pesce
- Sentiti libero di accedere a verdure che non conosci ancora!
- Se è troppo difficile evitare latticini e cereali, puoi usare il Paleo fatto in casa. Alternative al latte sarebbero bevande a base di noci a base di mandorle o nocciole, per esempio.
Conclusione
Ciò che parla chiaramente a favore della dieta Paleo è il fatto che si basa su naturale e fresco prodotti di alta qualità. A seconda di ciò, puoi anche personalizzare i prodotti opzionalmente. Ad esempio, alcune persone rinunciano a zucchero e cereali, ma non al latte.
Quindi hai una certa flessibilità e puoi adattare i rispettivi ingredienti alle tue esigenze.
Un vantaggio è sicuramente che la dieta nel suo insieme ha un alta percentuale di verdure e un
Per poter integrare la dieta Paleo nella vita di tutti i giorni, ti consigliamo anche di provare a preparare i pasti. Preparare i pasti è un modo per “pre-cucinare” i tuoi pasti preferiti. Idealmente, questi dureranno alcuni giorni e non dovrai più preoccuparti di cosa vuoi mangiare nel prossimo futuro. Praticamente cucini per il brodo.
Per l'implementazione e la preparazione di Paleo Meal Prep, è sicuramente una buona idea avere un certo inventario a casa. Questi includono scatole per il pranzo, scatole per bento o speciali
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