Le sucre : tout le monde le connaît, la plupart l'adorent. Surtout en ce qui concerne la nutrition des enfants, c'est un sujet bien connu, car au moins les enfants n'aiment pas les sucreries.
En tant que parent, vous vous posez naturellement toutes sortes de questions. Quelle quantité de sucre par jour est acceptable ? Puis-je également gérer un régime complètement sans sucre ? Et le sucre est-il le même que le sucre ?
Dans l'article de blog d'aujourd'hui, nous aimerions clarifier la quantité de sucre réellement appropriée pour votre enfant et ce à quoi vous devez faire attention.
Les sucreries ne contribuent pas beaucoup à l'apport en nutriments de notre corps et endommagent également nos dents si elles sont trop consommées.
D'une certaine manière, les sucreries font simplement partie d'une alimentation équilibrée. Pas en premier lieu, mais quand même. Vous êtes peut-être là. Comme pour tout le reste, la bonne mesure est également importante ici.
On dit qu'un maximum de dix pour cent de notre apport énergétique quotidien devrait provenir de sucreries et de collations. Ok, ça ne semble pas très tangible. L'association professionnelle des pédiatres recommande donc, sous une forme simplifiée, qu'il n'y ait pas plus de 25 grammes de sucre pour les enfants par jour. Il est même conseillé aux bébés et aux tout-petits de moins de deux ans d'éviter complètement les aliments et les boissons contenant du sucre ajouté.
Selon le nutritionniste Dr. Elke Arms, par exemple, propose la pyramide alimentaire comme point de référence possible lors du grignotage. Ici, chaque groupe d'aliments se voit attribuer une valeur spécifique.
Cela signifie, par exemple, que des choses comme les boissons faibles en calories ou gratuites, les fruits, les légumes et les produits céréaliers sont premiers places dans le plan de nutrition devrait. Les boissons gazeuses et les collations viennent en dernier, et ce n'est pas grave car les interdictions ne font que provoquer des fringales, explique le Dr. Les bras.
La quantité que votre enfant peut grignoter sans hésitation dépend en fait de son âge et de ses besoins énergétiques. Pour les sept à dix ans, par exemple, ce serait 180 kcal de sucreries par jour.
- 4 à 6 ans : 150 kcal
- 7-10 ans : 180 kcal
- 11-12 ans : 220 kcal
- 13-14 ans : 220 kcal pour les filles, 270 kcal pour les garçons
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Effacer les règles
Afin d'avoir et de garder une vue d'ensemble saine du comportement de grignotage de votre enfant au quotidien, nous avons pensé à quelques règles qui vous aideront certainement.
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Procurez-vous une sorte de "boîte à collations" pour votre maison. En cela, vous conservez la ration hebdomadaire autorisée de bonbons. Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de décider si votre enfant peut prendre quelque chose une fois par jour ou si vous le laissez décider et le laisser décider lui-même quand et combien
il le grignote. Vous avez donc un effet d'apprentissage tout de suite, car la foule doit se diviser. - Pas de sucreries avant le déjeuner
- Rien de sucré devant la télé
- Laissez-les rarement boire du jus
- N'utilisez pas de bonbons comme récompense, sinon ils auront une "valeur émotionnelle"
- Si vous impliquez également des grands-parents et des connaissances dans le sujet, tout le monde est sur la même longueur d'onde et vous pouvez vous soutenir mutuellement
Si votre enfant a encore un appétit pour les sucreries, il est préférable de lui proposer des fruits sucrés comme la pastèque ou le raisin. Cela devrait aider.Les fruits accompagnés de yaourt sont particulièrement bons en dessert après le déjeuner ou vous pouvez également proposer de la confiture ou du pain au miel.
Que peut-il arriver ?
Si vous ne faites pas attention à un apport en sucre contrôlé, des conséquences sur la santé telles que l'obésité, le diabète et la carie dentaire peuvent survenir. À long terme, il existe même un risque de maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension artérielle ou une crise cardiaque. Des maladies rhumatismales telles que la goutte peuvent également survenir.
Vous voyez, il y a beaucoup de dangers qui guettent, il est donc d'autant plus important de faire attention à ce que votre enfant reçoit dans la boîte à lunch à l'école ou à la maternelle. Dans le paragraphe suivant, nous arrivons à des produits que vous avez peut-être pensés sûrs et même sains.
Les pièges du quotidien
Selon la Société allemande de nutrition (DGE), la majorité du sucre est ingérée via les sucreries classiques (36 %). Viennent ensuite les boissons sucrées telles que les jus de fruits, le nectar (26 %) et les limonades (12 %). Donc, si vous voulez vraiment un jus, diluez-le simplement avec de l'eau. Les boissons sont si dangereuses car elles ne provoquent pas de sensation de satiété et créent donc rapidement un risque d'obésité.
Vous pensez qu'il n'y a que du sucré dans le sucré ? Pas correcte! De nombreux aliments salés contiennent également du sucre, qui est souvent ajouté lors de la transformation industrielle.
Saviez-vous, par exemple, que le ketchup peut contenir jusqu'à 20 % de sucre ? Ou cacher environ 15 grammes de sucre dans une pizza au thon ? Triste mais malheureusement vrai.
Ingrédients
Mieux vaut s'habituer à toujours vérifier les ingrédients. Surtout avec des articles annoncés spécialement pour les enfants, qu'il s'agisse de muesli, de quark pour enfants ou de thé pour enfants. Ces produits contiennent souvent plus de sucre que les produits similaires.
Les aliments commercialisés comme particulièrement sains sont généralement très sucrés. Environ 73 % des mueslis et autres achetés dépassent la recommandation quotidienne de l'OMS de 15 grammes de sucre pour 100 grammes.
Pour les céréales spécifiquement destinées aux enfants, un énorme 99 pourcent de produits qui plus
Néanmoins, nous avons une bonne nouvelle : si vous grignotez rarement, vous pourrez bientôt faire face à moins de sucre.
Ce à quoi vous devez faire attention lors de vos achats
Comme déjà mentionné dans le paragraphe précédent, il est logique de vérifier les ingrédients dès que vous faites vos courses. Malheureusement, il existe de nombreux termes différents pour désigner le sucre et il n'est pas évident à première vue de savoir ce qui est du sucre et ce qui ne l'est pas.
Même si un produit est commercialisé comme "sans sucre", il peut en contenir. La liste des ingrédients doit explicitement contenir le mot « sucre » uniquement pour le sucre de table (saccharose).
D'autres types de sucre peuvent être appelés, par exemple :
dextrose
Fructose (sucre de fruits)
glucose (dextrose)
Lactose (sucre du lait)
Maltodextrine
Maltose (sucre de malt)
Vous pouvez également trouver différents types de sucre dans des produits tels que le sirop (sirop de glucose, sirop de sucre inverti, sirop d'érable), l'extrait de malt, la poudre de lait entier, la poudre de lactosérum doux, la poudre de lait écrémé et les sirops (sirop d'agave )
Nous espérons que nous avons pu vous aider à faire vos courses et à choisir les repas pour la boîte à lunch de votre enfant. Nous recommandons également une boîte à lunch en acier inoxydable. Si vous avez d'autres questions, veuillez nous contacter en utilisant le formulaire de contact.
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