¿Has oído hablar de la dieta paleolítica? ¿No? Nada mal. Ahora hay muchas tendencias alimentarias populares: veganismo, vegetarianismo,
Paleo es definitivamente uno de los más populares. Desde hace algunos años, la gente confía cada vez más en la nutrición de la Edad de Piedra: verduras, carne y frutas en lugar de dulces y pastas.
¿Pero es saludable la dieta Paleo? ¿Y hasta qué punto es adecuado para recetas de preparación de comidas?
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¿Edad de Piedra?
Paleo proviene del griego y se puede derivar de “Paleolítico”. Este es el término técnico para Paleolítico. Paleo describe una forma de nutrición que se basa en el principio “cazador” y “recolector”- orientado: es decir, tan natural como sea posible.
Los cereales, las legumbres y los productos lácteos ya no están disponibles. Así que es menos una dieta como la conoces normalmente, sino una forma de nutrición que se supone que te mantiene saludable.
La entrada de blog de hoy trata sobre lo que hay en el menú y los beneficios que aporta esta dieta.
El menú
Por así decirlo, todo lo que estaba antes está en el plan: pescado, carne, verduras, nueces y frutas. La idea detrás de esto: el organismohumano todavía está ajustado a la dieta de la "Edad de Piedra". Es decir, los alimentos “original” y “natural” se consideran adecuados para la especie y saludable.
Todo lo que la gente usaba para cazar, recoger o pescar
Los alimentos “permitidos” incluyen:
- Pescado y carne
- Cariño
- jarabe de arce
- Nueces y semillas
- Verduras
- fruta
- Grasas saludables (p. ej., nuez, aceite de oliva, aceite de coco)
- huevos
Los alimentos “prohibidos” incluyen:
- Leguminosas, incluidos los productos de soya
- Productos lácteos
- Productos de cereales como pasta, cuscús, pasteles, harina blanca especial
- cualquier aditivo
- aceites y grasas refinados
- Azúcar y dulces
- Alcohol, refrescos o café
Los beneficios
Como ya puede ver en el menú que se acaba de enumerar, definitivamente hay muchas frutas y variedades de vegetales como así como carne orgánica, pescado y grasassaludables en la lista.Eso suena genial, ¿no?
Paleo no se trata necesariamente de evitar ciertos alimentos, sino más bien de un cambio en la dieta a una salud y fitness para seguir estilo de vida
Otro factor importante e interesante que también pertenece a la dieta paleolítica es el ejercicio. Aquí, también, a los "seguidores" de Paleo les gusta tomar personas de la Edad de Piedra como modelos a seguir. La actividad física es esencial para un cuerpo y una mente sanos.
La dieta y el estilo de vida de nuestro mundo occidental moderno se considera muy poco saludable, ya que cada vez son más las personas con alimentosprocesados, así como alto consumo de azúcar
¿Cómo funciona realmente Paleo?
Hemos recopilado varios resultados de estudios científicos para poder brindarle una mejor comprensión de cómo la dieta Paleo afecta a su cuerpo.
- Después de doce semanas de dieta Paleo, se encontró que la sensibilidad a la insulina de los sujetos con La diabetes tipo 2 mejoró aproximadamente 45 por ciento.
- Los sujetos de prueba con niveles elevados de colesterol mostraron niveles mejorados de lípidos en la sangre.
- Un estudio de mujeres con sobrepeso encontró que el porcentaje de grasa, así como el peso corporal y la circunferencia de la cintura dentro de dos años reducido significativamente.
Debido a que absorbe muchos nutrientes a través de muchas verduras, nueces y frutas, su rendimiento- y
¿Desventajas?
Por muy bueno que suene, desafortunadamente la afirmación de que el organismo humano todavía está diseñado para la nutrición de la Edad de Piedra aún no se ha probado científicamente.
Críticos y expertos señalan que un mayor consumo de proteínas aumenta el riesgo de arteriosclerosis y gota lamentablemente no se puede descartar. Por lo tanto, definitivamente recomendamos un control regular de su suministro de nutrientes mediante un hemograma
Abandonar la leche y los productos integrales también puede tener consecuencias negativas debido a las valiosas calcio, vitaminas B y yodo quedan en el camino.
¡Así es como puedes hacer la transición!
Si aún quieres probar la dieta Paleo, tenemos los siguientes consejos para que la transición sea un éxito.
- No cambie su dieta de la noche a la mañana, sino paso a paso: simplemente elimine un alimento tras otro.
- Dado que mencionamos anteriormente que puede ocurrir una deficiencia de yodo, también recomendamos usar sal yodada al cocinar.
- Asegúrate también de no comer demasiada carne, sino enfócate en verduras y pescado
- ¡Siéntete libre de acceder a verduras que aún no conoces !
- Si le resulta demasiado difícil evitar los productos lácteos y los cereales, puede utilizar pan paleolítico casero. Las alternativas a la leche serían bebidas de nueces hechas de almendras o avellanas, por ejemplo.
Conclusión
Lo que claramente habla a favor de la dieta Paleo es el hecho de que se basa en natural y fresco productos de alta calidad. Dependiendo de esto, también puede personalizar opcionalmente los productos. Por ejemplo, algunas personas dejan el azúcar y los cereales, pero no la leche.
Así que tiene cierta flexibilidad y puede adaptar los ingredientes respectivos a sus necesidades.
Una ventaja es definitivamente que la dieta en su conjunto tiene una alta proporción de verduras y una
Para poder integrar la dieta paleolítica en su vida cotidiana, también le recomendamos que intente preparar comidas. La preparación de comidas es una forma de "precocinar" sus comidas favoritas. Idealmente, estos durarán unos días y ya no tendrá que preocuparse por lo que quiere comer en un futuro próximo. Prácticamente cocinas para el caldo.
Para la implementación y preparación de Paleo Meal Prep, definitivamente es una buena idea tener cierto inventario en casa. Estos incluyen fiambreras, cajas bento o especiales
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