El tema de la nutrición: aquí es donde las opiniones a menudo difieren. Tu novia te recomienda esto, la maestra de jardín de infantes eso ¿Cómo se supone que vas a llevar un registro de las cosas? ¿Qué alimentos que contienen hierro puedes poner en las loncheras para que los niños lleven a la escuela o al jardín de infantes?
Para poder brindarle el apoyo adecuado, en la publicación de blog de hoy explicaremos por qué los nutrientes como los ácidos grasos omega-3 y el hierro son simplemente esenciales en la dieta de su hijo.
Preguntas sobre preguntas: ¿Los niños necesitan ácidos grasos omega-3? ¿Cuáles son las recomendaciones actuales de hierro y omega-3? ¿Puedo cubrir también el requerimiento correspondiente con una dieta balanceada?
Antes de empezar a ajustar tu dieta o la de tu hijo, definitivamente recomendamos acudir al pediatra y revisar todos los valores.
En primer lugar: cuando se trata de hierro, tratamos principalmente (pero no solo) el tema de la deficiencia de hierro y la nutrición vegetariana.
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Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 son indispensables cuando se trata del desarrollo óptimo físico y mental de su hijo. La cantidad diaria recomendada de más de 300 miligramos se puede cubrir con dos comidas de pescado por semana.
Pero, ¿qué son los ácidos grasos omega-3 de todos modos?
Omega-3 es el nombre que se le da a un grupo de ácidos grasos poliinsaturados vitales que todo ser humano debe comer desde que nace. Se dice que ya durante el embarazo el omega-3 es central importante para el desarrollo saludable del embrión.
Omega-3 se puede dividir en fuentes vegetales y marinas. Eso significa que encontrará los ácidos grasos en varios aceites, como el aceite de linaza, el aceite de colza y el aceite de nuez. Las fuentes marinas simplemente significan que puede encontrar omega-3 en pescados de agua fría con alto contenido de grasa, como el arenque, la caballa, el salmón y el atún.
¿Y por qué son tan importantes los ácidos grasos omega-3 y, de todos modos, para qué los necesita mi hijo?
Como se mencionó anteriormente, estos ácidos grasos son esenciales para nosotros. Los necesitamos porque nuestro cuerpo no puede producirlos por sí mismo, o solo de forma limitada. Además, no solo son importantes para su hijo, sino que también tienen muchas funciones que promueven la salud para usted en la edad adulta. Por ejemplo, te ayudan con la regulación de procesos inflamatorios.
El efecto de los omega-3 funciona directamente oa través de sustancias que se forman a partir de ellos en el cuerpo. Los ácidos grasos más activos son EPA y DHA. Es diferente con las grasas vegetales.
Aquí es donde ocurre ALA. Esto puede verse como una especie de “precursor”. A través de estos, el cuerpo a su vez forma EPA y DHA. Desafortunadamente, su hijo no tiene esta "conversión".
¿Por qué es tan importante el omega-3 en los niños?
Omega-3 básicamente contiene nutrientes que su hijo necesita para un desarrollo saludable y vital a una edad temprana como una especie de ayuda para el desarrollo. Es particularmente difícil encontrar la nutrición adecuada para su hijo en fases en las que su hijo se está desarrollando física y mentalmente rápidamente. También puede ser que tu hijo desarrolle su propio gusto y, por ejemplo, no le guste el brócoli o la remolacha, pero sí la coliflor. En pocas palabras, desarrolla sus propios gustos y disgustos.
¿Para qué más sirve el omega-3? La proporción más alta de los ácidos grasos populares en el cuerpo humano se encuentra en los ojos y en los
¿Hay alguna diferencia si le doy a mi hijo omega-3 de fuentes vegetales o marinas?
Como adulto, el cuerpo puede convertir los ácidos grasos vegetales en los ácidos más activos EPA y DHA. Desafortunadamente, el cuerpo de un niño no puede hacer esto porque el sistema enzimático aún no está tan desarrollado como en nosotros los adultos. Esto significa que un suministro adicional de fuentes externas, es decir, EPA/DHA, es aún más importante porque su hijo no puede convertirlo por sí mismo.
¿Cuánto omega-3 necesita mi hijo?
Desafortunadamente, todavía no hay un acuerdo completo sobre esto y los valores a veces están muy separados. Las recomendaciones oficiales correctas, especialmente para los niños, son difíciles de encontrar. En los países de habla alemana, las sociedades especializadas recomiendan al menos 300 mg de EPA/DHA al día.
Según estudios, los niños en Alemania entre las edades de cuatro y diez años generalmente parecen consumir muy poco EPA/DHA. Desafortunadamente, no hay cifras de Suiza. La asociación profesional DACH también recomienda una ingesta de EPA/DHA de al menos 300 mg.
¿Por qué mi hijo necesita hierro?
No importa si es un niño o un adulto. Cada uno de nosotros necesita hierro. El hierro está allí para unir el oxígeno en los glóbulos rojos y suministrarlo al cuerpo.
El hierro se encuentra en la hemoglobina del pigmento rojo de la sangre y en la proteína muscular mioglobina. Si su hijo no obtiene suficiente hierro, esto significa que los músculos y los órganos no pueden funcionar como les gustaría. Por lo tanto, la deficiencia de hierro a largo plazo puede ser bastante peligrosa.
Los bebés prematuros y los bebés muy ligeros en particular son examinados por el pediatra para detectar deficiencia de hierro. Después de seis meses como máximo, la ingesta de hierro debe provenir definitivamente de la comida del bebé.
Aquí es bueno comprar papilla con carnes rojas, cereales integrales o verduras. Puede encontrar suficiente hierro en los pasos dos y tres de la leche de continuación.
Cómo puede saber si su hijo no está recibiendo suficiente hierro
- su hijo parece muy agotado
- su hijo está enfermo a menudo
- la piel debajo de las uñas es sorprendentemente pálida
Si nota que su hijo de repente tiene problemas para dormir y está un poco más irritable, esto también puede ser una indicación de deficiencia de hierro. Lo mejor es visitar a su pediatra regularmente y controlar sus valores de sangre para estar seguro.
¿De dónde obtiene mi hijo el hierro?
Como se mencionó anteriormente, carne roja (p. ej., res, cordero) contiene hierro. Aquí debes asegurarte de que esté bien cocido y no rosado.
Otra gran fuente de hierro son las verduras de hoja verde oscuro (por ejemplo, espinacas, hinojo, brócoli, calabacín). Los cereales integrales son una excelente opción si desea ofrecer a su hijo una dieta variada con vitaminas B, E, fibra y hierro. ¡También es ideal para la fiambrera!
Por cierto: si combinas la comida de tu hijo con vitamina C apoyas la función del propio cuerpo de absorber hierro.
- Granos: Con la avena ha encontrado una fuente extraordinaria de hierro 5,8 mg por cada 100 g. El mijo, por ejemplo, también contiene una gran cantidad de hierro en 2,5 mg, que es incluso más que las espinacas o la carne de res. Los cereales también contienen ácido fólico, zinc, yodo y fósforo. ¡Estos granos juegan un papel importante en una dieta vegetariana!
- Mantequilla de almendras: contiene una cantidad asombrosa de proteínas, potasio y casi el doble de magnesio que el mijo. 270 mg de calcio, hierro, flúor y zinc.
- Hierbas por ejemplo perejil, cebollín, menta
- amaranto, quinoa
- Leguminosas como soja, lentejas o garbanzos
- Nueces y semillas, especialmente en semillas de calabaza 12,5 mg y sésamo encontrarás mucho hierro
- frutas secas como albaricoques (4,4 mg), ciruelas, manzanas, uvas (pasas) e higos
- yema de huevo
- Verduras verdes como brócoli, espinacas, espárragos, col rizada, coles de Bruselas o canónigos
¡Pero ten cuidado! También existen los llamados ladrones de hierro. Los productos lácteos y las legumbres pueden inhibir la absorción de hierro.
¿Le gustaría darle papilla caliente a su hijo? No hay problema, gracias a nuestras fiambreras de acero inoxidable a prueba de fugas, esto también es un juego de niños.
Esperamos poder ayudarlo. Si tiene más preguntas, comuníquese con nosotros mediante el formulario de contacto.
